Небольшой семейный бренд «Домашние Лакомства» из Эстосадка, возглавляемый Ингой Солдатенковой, многим уже давно знаком по вкусной пастиле и цукатам. Но не все знают что у них, помимо пастилы, есть большой выбор натуральных продуктов и целое домашнее мини-хозяйство, где можно приобрести мясо кроликов, кур и яйца!
Пастила — традиционное русское лакомство. В её состав входит пюре из яблок и ягод. Никакого сахара и прочих добавок, все натуральное. Это полезное лакомство не оставит никого равнодушным, особенно если вы следите за своим здоровьем и питанием.
Пастила очень долго хранится и не портится, а еще она легкая и удобная, чтобы брать с собой например в походы и на прогулки в горы. Или ее можно увезти из Красной Поляны, и она еще долго будет вам напоминать о поездке в горы (если, конечно, вы сможете удержаться от того чтобы не съесть всё разом).
Ассортимент пастилы немного отличается от сезона и ягод, поэтому не забывайте спрашивать про новые вкусы! Обычно есть выбор из следующих фруктов и ягод:
- Яблоко - фейхоа,
- Яблоко - киви,
- Яблоко - виноград,
- Яблоко - клубника,
- Яблоко - ежевика,
- Яблоко - слива,
- Яблоко - ежемалина,
- Яблоко — черная смородина,
- Яблоко - инжир,
- Тыква - яблоко,
- Тыква - банан,
- Тыква - цитрус,
- Цитрус - яблоко,
Стоимость 100р. / лист
Еще одно вкусное лакомство — зефир. Правда полезен сегодня домашний зефир, а не тот который продается на прилавках супермаркетов. В состав зефира входит яблочное пюре, сахар, взбитый белок и загуститель, Инга в качестве него использует агар-агар. Он немного сложнее в работе, но зато — полезный и натуральный, так как получается из морских водорослей.
Домашний хлеб на ржаной закваске с добавлением пшеничных отрубей, выпекается с любовью. В первую очередь потому что Инга просто очень любит печь! Разновидностей хлеба тоже от души:
- Серый хлеб,
- Серый с сушенным зеленым луком (собственно выращенный) — луковый хлеб,
- Белый хлеб с льняным семенем,
- Белый-льняной хлеб (с добавлением льняной муки и льняного семени),
- Белый хлеб с черным кунжутом.
- В разработке овсяный, тыквеннный и гречневый хлеб с зеленой и обыкновенной гречкой.
Стоимость 50р. / булка (340-350 грамм)
Когда любишь печь — сложно остановиться на одном хлебе, поэтому в ассортименте еще много различных сладостей!
Маленькие кексики, которые мы бы назвали «разлетайки» — как только они попали на стол, они разлетелись моментально.
А если у вас намечается «особый случай», то обязательно закажите домашний тортик. Наши друзья уже заценили бисквитный торт с домашним вареньем и взбитыми сливками.
Домашнее хозяйство
Помимо огорода и дачи с различными фруктами и ягодами, в гордый состав хозяйства входят кролики и несколько десятков кур несущих наивкуснейшие домашние яйца.
За счет того, что куры гуляют и правильно питаются, у снесенных ими яиц яркий желток, и по вкусу они отличаются от магазинных.
Куриные домашние яйца — 100р . / 10 шт.
Мясо кролика считается диетическим продуктом. По своему составу оно выгодно отличается от мяса других животных — при минимуме жиров оно богато белком, хорошо усваивается организмом (на 90%, в то время как говяжье мясо усваивается только на 60%). А еще оно очень вкусное и нежное.
У «Домашних Лакомств» есть небольшая тепличка. Когда мы были в гостях, нам предложили «салатный набор» — в него входят укроп, петрушка, зеленый лук, 2 типа листьев салата, базилик и еще вкусная растительность, название которой мы не запомнили.
Все что нам оставалось по прибытию домой — это все нарезать, добавить немного помидоров, огурцов, перемешать и поужинать с вкусным домашним хлебом!
А к чаю кексики «разлетайки»!
Следите за Домашними Лакомствами в соц. сетях
https://www.facebook.com/estolakomstvadom/
https://www.instagram.com/domashnie_lakomstva/
https://vk.com/estolakomstvadom
И заказывайте по номеру 8(918)104-64-62, 8(918)402-99-03 (whatsapp)
PS. Всё надо заказывать заранее. Особенно хлеб (он печется 12 часов). Яйца, мясо животных тоже заранее. А вот зелень можно просто по звонку.
Фото: Марина Коробкова