Открытие этого года — эко-отель Pine River с роскошным панорамным рестораном на территории и просторной террасой. Можно есть и внутри, и снаружи.
Гастрономия и эстетика:
Влюбившись однажды в климат и горные виды Красной Поляны был создан в уникальном природном месте ресторан. Место с захватывающим видом на горный хребет Аибга и авторским меню, где переплетается европейская кухня и блюда с кавказским акцентом, а фирменные напитки дарят прохладу в жару и согревают прохладными вечерами.
Авторская кухня и бар:
Кухня сочетает в себе тонкие мотивы локальных блюд и европейской классики. Мы делаем акцент на сезонность и радуем гостей необычными вкусовыми сочетаниями. При создании блюд шеф-повар использует местные фермерские продукты, в том числе горные травы Кавказа.
Самые вкусные завтраки:
Завтраки здесь проходят с 9:00 до 11:00
стоимость — 1390₽
В завтрак входит: горячий напиток + апельсиновый фреш + свежие круассаны + овощи + фрукты + ДВА блюда из меню.
Попробовать все за один раз не успеете, выбор огромный — но в наш первый визит мы взяли гречку с яйцом пашот, говядиной и муссом пармезан, оладьи из кабачка с копченой сметаной и красной икрой, яйца путанеско с черноморской килькой и баскскую запеканку с вишней и сметаной.
Как добраться?
Можно добраться на такси, машине или каршеринге.
Адрес: Сочи, Красная Поляна, Пчеловодов, 59.